Gadjet baru

Untuk memenuhi permintaan muffin dan cupcakes yang semakin meningkat, aku telah selamat membeli satu lagi oven elektrik , aku nak beli oven gas sebenarnya...tapi tak de saiz yang sederhana, kebanyakkannya sebesar 4 kaki! dan harganya Rm 1400 ke atas....mana nak letak , umah aku tu dah le kecik..dapo pon ala2 je ..malu kalau orang datang tengok...lagipun budget yang ada kurang mengizinkan...

Pagi tadi bawak bebudak sarap kat warong kak midah di Pt Hj. Baki, aku tanya2 pasal nak antar muffin , dia kata oklah, boleh hantar...pas tu jumpa bang amim nak g sekolah, katanya ada program...ajak minum dia tak mau. Pas tu hantar muffin tempahan watie kat sekolah..wati kata cun..hehehe...

Kemudian pergi Bakri pasal habang nak amek computer dia nak bawak ke KL , singgah 1 kedai letrik..aku tertarik dengan oven Singer EO43S , berkapasiti 43 liter , 1800 watt...nampak besar dan elegen. Warna pun hitam...pekedai tu tawarkan aku oven butterfly yang berbentuk macam dapur ...memang besar tapi rega pon besar gak...pikir2...cingcong2...tawar2...akhirnya the lady setuju Rm 420 , pas tu 2 kali bayar..habang nak bayarkan lagi 200 ujung bulan ni...senyum leboooo akuuuu....wakakakaka....terus hangkut masuk viva...dia kena dok depan, aku pulakkkkk yang kena dok bakang...x pe..x pe..

Pas tu round2 bandar..guntingkan rambut si nabill, beli roti, beli plastik pembungkus muffin 1 kg dan beli lagi 1 tray muffin..setakat ni dah ada 5 tray , cukuplah tu lelain ...on the way balik umah, singgah kedai jual barang2 katering..tengok2 ada oven yang aku carik2 ..tapi letrik aa..reganya Rm 1300, brand Berjaya (N9) power load 3 Kilowatt, kapasiti memang beso...berat 44 kg..aku memang berminat tapi kalau aku beli , kang kena pakai pendawaian 3 face pulak kat rumah...duit lagiiiii...banyak pulak tu..

Hari tu tanya2 zila , pasang 3face je dekat 1000 ++ ....kalau plag on je pakai single face skg ni , takut overload dan explode.....tak pe lah, aku buat keputusan tengok dulu yang ni macamana...kalau ada rezeki nanti aku pk balik.... Bila aku pk2 balik , yang ada sekarang ni macam dah cukup je...oven dapo gas tu bolehlah untuk bako2 kek beso yang perlu masa yang panjang , tapi bakar muffin dan cuppies hasilnya tak cantik...apa2pun aku bersyukur dengan apa yang ada....Alhamdulillahh..semuga usahaku nanti akan membuahkan nikmat untuk sekeluarga...Aminnnnn...

sekadar buat tatapan.......

Kawan Lama

Petang rabu aku berkesempatan balik kg kejap , pertama dari muo aku singah umah zizah bini daim...yang buat andamana pengantin tu. Tujuan utama aku, hantar album gambar kek yang dia nak untuk tujuan promosi...tengok2 zizah x de umah...g Langkawi daaa.. dengan daim dan maknya...waaa..sioknyerrr.

Pas tu aku g cari kawan lama aka classmate aku , Zaharah Gimin...Mak cakap dia keja kat restoren Kak Juriah , jadi tukang masak...aku keluar keta je, kebetulan dia keluar dari dapo...dia kata "Macam kenallll jee..." hahahaa...dah tak boleh nyuruk lagik.....berpelukan kami seketika, maklumlah last jumpa tahun 86 sampai le skg...dah 20 taun lebih...fizikal memasing dah berubah...
Zarah yang kurus langsing dah jadi ala2 aku je...gebuuuu..tanda laki memasing cukup bagi makan....wakakakaa.....

Bila dah lama tak jumpa..memacam perkara dibualkan..yang utama berapa anak, buat apa skg, laki..bla..bla..bla..sampailah topik terhangat, jumpa dak kekawan lama...si anu begitu..si ani begini...sejam rasa tak cukup, tengok2 dh pukul 4.30 petang..aku mintak diri dan bergegas ke umah mak...

Mak tengah sebok packing cakar ayam dan kerepek pisang...masuk bual2 dengan mak, bapak pon balik. Tengok tangan bapak luka2 dan lebam2 sebab jatuh disenggol orang kat depan umah bang boiman..dan kini beransur pulih. Mak apa lagi tanyalah pasal 'gold medal' yang aku dapat...huhehuhe...aku gelak je bila mak bebel kata aku tak hati2lahh..apa lah...

pas tu aku balik ke muo , singgah jap ke kedai musang..beli barang sikit je dah dekat 50 hengett...adoiii...terbeban sungguh rasanya, hati pun pegellll wae. balik terus kemas2 masak....

Ct Bakery

Assalamualaikummm...alhamdulillah..setelah hampir seminggu tiada n3 baru, baru malam ni ada kesempatan nak update. Ahad petang balik dari Mersing sampai umah dah kol 7.00 ++...sebuk kemas2 apa yang patut..malam, mekapkan kek, Hemm..aku kuatkan semangat, dengan tangan yang sakit, aku siapkan jugak tempahan Ustaz Esa...kol 11.00 dah tak tahan..lepakkk...terus zzzz...pagi2 bangun nak sekolah..rasa berattttt je.

amacam...belang bertanda kan? nasibbbb....

Kenapa tangan aku sakit...Medal from camping di Teluk Gorek...peristiwa masak sambal nasi lemak, cili yang ditumis melompat2..walhal aku dah gunakan api paling kecik..masa nak balik2kan...sekali dia menyembur macam larva gunung daaaa...cantik je mendarat atas tangan aku..mau tak melompat2 aku...pedihnya jangan cakap aa...cuma x le sampai melalak je...nantilah, bila aku dapat gambar2 aku cerita pasal camp tu lagi...

Aku dah mula buat jualan muffin...alhamdulillah, setakat ni laku dan sambutan hangat gak. Malam ni tadi buat lagi...2 1/2 adunan je...siap packing dan esok boleh hantar ke kantin....Aku juga dah pilih jenama untuk semua produk keluaranku dengan label CT BAKERY....Aku merasa sangat gembira dengan adanya Ct Bakery..

muffin coklat chips

carot cake - buat jumaat lepas

Kek tempahan Jun untuk b'day abang dan anaknya - bluberry vanila cake

cuppies tempahan student untuk belated hari bapa..

Inflasi dah bermula ke ?

Bila aku dengar kakitangan kerajaan dibenarkan buat kerja sambilan , aku lega..bukan apa..aku memikirkan tentang nasib2 rakan seperjuangan yang lain..yang kedudukan gred lebih rendah...mereka benar2 terhimpit sekarang..ku memang terasa betul bahana naiknya barang2 makanan..bahan kek pon sama..aku cuma harap pelanggan faham sekiranya aku naikkan sikit harga kek , cuppies atau muffin....

Aku mula cuba hantar muffin coklat chip ke beberapa kantin sekolah..ada juga 1-2 warung goreng pisang yang aku nak tanya..name kad pun aku dah mula bagi2..hehehe...senang je, buat sendiri..print dan potong...nampaknya ada yang berminat...Hj Ibrahim dah ada ura2 nak tempah muffin 1,000 biji nanti..semuga jadi kenyataan...

Aku pulak tengah buat servey nak cari oven beso...tadi jumpa kak Sharifah..tanya2..dia ada kasi 2 no phone..esok aku cuba call...Kalau dapat, aku nak beli oven industri tu secepatnya..budget dalam 1,000..duit main undi ari tu, aku 'cantol'kan kat situ..insyaallahh...Kalau dapat, legalah aku nak terima tempahan banyak2....

Sabtu minggu lepas, aku dah tempah tier untuk cupkek dari Abang mor..Insyaallah..kalau ada tier tu, mudahlah kalau ada yang nak menyewa...lepas tu aku ada cadangan nak buat tetigkat kek pulak...aritu tengok kat KL mahal beno...2 tingkat je dah rm 130.00 , tak leh kurang sikit pon...ingat kalau dapat 100 aku rembat....tak pe, alon2 anger kelakon.....

Bila najwa balik tadi tengahari, dia bagi tau , abang bob van nak naikkan harga sewa...adoiiii...lg satu masalah...kalau sebelom ni 45 henget akan jadi 60 hengat..umaggggggaiiiiii....15 henget sekali naik......peluh sejok ni...tu baru sorang 15 henget....anak2 yang naik ada 3...taun depan 4 orang pulak....cemana ni..aku garuk2 kepala yang tak berapa gatal tapi masih botak....

Bila bang bob datang petang anto bila..dia cakap memang nak naik..1 Julai dah mula...mmg naik 15 ringit..oleh kerana 3 orang maka aku kena bayar 300.00 sebulan...adoiiii.....tapi dia kata boleh runding..maka aku pun tawar menawar.. harga yang muktamat adalah 240.00 , tapi tak termasuk kalau najwa balik lambat terutama hari rabu..tu nak kena tambah 15 henget lagi....akhirnya aku buat keputusan nak amek najwa sendiri petang rabu...tak apalah, abis nak buat cemana....

Sebenarnya selain aku, ramai lagi rakyat2 yang merintih kesusahan akibat kenaikan harga petrol dan harga barang sekarang...tapi apa yang kita boleh buat..yang diatas tu mmg tak merasa sangat, sebab banyak guna yang hak kerajaan..abih macam kita ikan bilis ni macamana ? tu belum lagi nak kena bayar cukai, pinjaman dan lain....pendekata..abis je bulan..abislah gaji....sabar sajalahhh.....

Jalan-jalan ke Pt Unas Laut

Balik dari umah mak semalam pagi, abang ajak ronda2 Pt Unas laut....kat area Tokong lama...Pulak tu ada nelayan tengah naikkan ikan dari kelong atau baru balik dari laut...enjoyyy....

baru balik dari kelong...

pilih ikan bang ??

ikan, udang, campur2.....

ikan2 kecil untuk dibuat fishball

Tengok2 ada juga ulo air ditangkap sama...boleh pulak si bro tu cengkeweng dan balinggg je ke dalam sungai...cuba tengok objek putih bawah bot ni..tu le ulonyerr....geliiiiiiii tengok dia tergedik2....

Projek CupCake

Beberapa jenis design cupcake yang aku buat dalam 2/3 ari ni....enjoyyyy....

Ehhh...Botakk?

Semalam..mak mintak aku bawak bapak pergi melakukan satu rawatan perubatan kat Peserai, Batu Pahat. Pukul 3 kami bertolak pergi , Sampai Umah Cgu Hamid Kat Taman Warisan hampir pukul 4 petang. Cgu Hamid mengajar di MRSM Pt. Sulong, seorang guru fizik dan merupakan seorang pengamal perubatan tradisional dan bekam moden - tapi dia bukan tok bomoh yaaa...



Masa kami sampai, ada sorang makcik dengan anak sedara lelakinya sedang dirawat...aku nampak banyak bahagian badan makcik yang dibekam...ada yang keluar buih2 + darah, ada yang darah beku hitam pekat sahaja....sambil bekerja cgu hamid terangkan macam2 perkara yang aku nak tahu..



kemudian sejam selepas itu, makcik dan anak sedaranya siap..bapak pulak masuk.aku pon mintak nak buat bekam sama sebab aku mengidap migrain..sebelum mula, cgu hamid tanya aku macam2 pasal migrain aku...barulah dia mula nak buat..dia pun buat bapak pada masa yang sama..

Memula dia cukur sikit atas paler aku.. kendian di lukakan sedikit dengan pisau khas..tak de la rasa sakit..pas tu dia pasang cup dengan pump elektrik..cup pertama sekejap dah dibukak...sedikit darah beku pekat hitam dikeluarkan..dia bersihkan dan pasang mangkuk ke 2..pada masa itu aku mula rasa sesuatu...macam sesuatu bergerak dari dagu naikkk keatas ubun2...tak lama lepas itu mangkuk ke 2 di bukak...bersihkan dan pasang balik..tiba2 aku rasa haus sangattttt....rasa sakit pada sekitar mata , hidung dan tepi mata...aduhhhh..sakitnya Allah saja yang tahu....

Memang aku selalu sakit kat situ, kalau kena..macam nak terkeluar mata aku rasa..punyalah sakit....macam nak jungkir walek aja...apa aku buat selalu, letak kain lembab kat mata..tutup dan restt...insyaallah baik...Masa pasang cup 3 , cgu hamid tegur mengapa aku pucat..peluh mencurah2...aku diam je, dia pesan kalau aku rasa nak pitam bagi tau..sakit kat kaw migrain tu semakin kuat...perghhh....sakit gilerrrr!! bukan sakit sebab luka....mangkuk ke empat aku dah surender....aku tak tahan sakittt....sakit yang..arghhh...susah nak cerita..

Aku keluar dan rest kat sofa...bila bapak siap , cgu hamid berbual dengan aku dan terangkan pada aku sebab2 kemungkinan yang aku hadapi...terperanjat aku mendengarnya..apa yang dia cakap memang sama dengan apa yang aku alami dan rasa sekarang...hemmmm...nampaknya benda yang sama berulang kembali..tak apalah ALLAH tu Maha Mengetahui kan....apakah kaitan apa yang ku rasa dengan mimpi jumpa jarum banyak yang aku dapat malam sebelumya..Hanya Allah yang tahu....

Apa yang dibeli ?

Hah...itulah beberapa soalan dari rina dan pinat...banyak juga barang2 untuk baking yang aku beli di Shah Alam dan Sungai Buluh hari tu. Dan majoritinya aku tak dapat di Muar..kalau setakat bunga keropok tu kat sini memang ada, lain dari tu..nan adooooooooo....kes kes kes....


Antara peralatan yang aku beli ialah acuan...bukan kat sini tak de acuan kek...ada, tapi reganya mahaiiiii nak mamfusssss....sak sen goeng ora kenek di ongkek....dah jumpa yang berkenan dan harga berpatutan, aku rempat aja laaa...aku kenan jugak dengan acuan kunci dan gitar, tapi fuluss sudah bulusss...simpan niat len kali laaa....

tengok hak acuan je...yang selerak2 kat bakang abaikan..

playdough aka Gumpaste laa..nak menerai buat bunga sendirik

muffin case n casing plastik...

reben velvet

hiasan gumpaste

hiasan ros ni aku jumpa yang S,M,L

Beli 4 nozel tambahan

beli ini juga...

ladybird...

fondant flower..

Sedar Dari Lena Yang Panjang

Perghhhhh...tajukkkk....wakakaka...macam nak bikin novel..tapi sebenarnya aku nak ceritakan mengapa aku dah lama tak buat n3 kat sini..sebenarnya kami pergi bercuti..jalan2 cari pasal..hehehe..sambil berjalan cari orkid dan barang2 kek....Kami bertolak dari rumah malam sabtu...jangkaanya pagi sabtu...tapi habang aku balik keja petang tu cakap nak bertolak lepas maghrib....kelammm kabutzzzzzz haku berkemas..siap2 pukul 9.00 kami bertolak..naik tol Air Keroh.. sampai Subang kol 12.00...Nazir amek kat gate TUDM....

Bual2 dengan adik2 aku..tengok2 dah kol 1.40 pg...tidoooo...esok pagi2 aku tolong mud masak bi hoon goreng...pas tu jejenggggggg.....shopping timeee!!!!!! tempat pertama di tuju --> kebun orkid di kaw. Hosp. Kusta..
walahhh...rambang mata dennnn...belilah beberapa pokok... kalau ikut hati mau aku beli banyak sebab harganya yang murah, tapi mengenangkan nak bawak balik tu siksa...tak jadi nak amek banyak2 ..habang aku pun gerammmm je dengan pokok lada..dah la buah panjang2..lebat..heheiiii....

Lawatan ke Sg Buluh

Pas tu aku g LMC dan 1 kedai brg kek kat Rahman Putra...hadoiii...pilihan banyak, harga jauh lebih murah dari kat muo ni...cthnya kotak kek kat muo ni sekeping 1.20 sen...tapi kat sana baru 0.70...mana tak geram....tak sedar habis beratus jugak beli bunga hiasan dan barang2 lain..pas tu sambung ke Sg. Buluh..cari orkid lagi...tak de yang kenan...Sambung cari barang kek ke Bagus dan De manis Shah Alam.....banyak benar barang2 yang aku dapat...sukaaaaanya ati aku.....Alhamdulillah...
balik singah hangar TUDM jap tengok raptai fighter untuk esok....si Jiha siap terkejut dengan bunyi Sukoi dan Hornet yang kuat....tapi enjoyyyyyyy....

gambar2 ni smua habang yang snap..haku dah belezup menyusupp...

Petang pengsannnnnn.....malam pulak g Uptown Setapak...umatt punyalah ramaiii yang g tengok pasar...dapatlah beli 2 handbag ..ala murah2 je...tudung 2 lai..anak2 dapat baju, purse, mainan2...habang aje yang asyikkkk tak kenannnnnnnn...tah macamana yang dia nak pun tak tawwuuu laa...Balik sampai umah 1.30 pg... masing2 dah lepakkk...kwang kwang kwang..

Esok pg2 dah siap2 g hari terbuka TUDM ke 50...dekat je..depan umah adik je..orang punyalah ramaiiiiii...tengoklah macam2 kapal terbang..jet..fighter dan yang paling best tengok pertunjukan udara....berpusing..kuar api..macam bom..nak bertembung..formasi 50..macam2 ..sape kata tentera kita tak hebat ?
Orang yang komplen kata bising fighter kat sotkabar tu mmg sengalll...bukan senang orang awam nak dapat tengok dekat2 macan tu...hampehhhhh...

Hornet Fighters...laju sehhh

antara formasi yang dibuat...

Sukoi Fighter.....bunyi kalah F1...gempakkk...

Petang , kami bertolak ke Sabak Bernam...Penat tengok carboot sale kat std. Shah Alam tak ilang lagi tu..punyalah jauhh...sampai Ijok nampak Zaleha Orkid..dah berangan nak singgah balik esok...tempuh Skincan..ingat pache bila nampak sawah padi yang terbentang luas...pas tu Tanjong Karang dan Sabak Bernam..ingat kaktaya dan Pinat...Tn. Sikin pun asal orang sini.....habang aku kata kalau stakat nak tengok sawah, kat pt usup pon ada....

Sampai Sg Hj. Dorani dah kol 6...laaaaa...tempat nya gitu2 je...air surut giler...bila tanya bilik , tinggal 2 appartment kat atas darat je...hampehhhh...habang aku ngajak g Lumut..Hah ?? bio betol....Kami jalan lg...sampai Bagan Nakhoda Omar pun sama..hampehh..hampaaaa je rasa ati..tengok kat paper macam baekkk je...last2 kami buat keputusan patah balik...Rasa macam nak cari je kawan lama kat Bukit Rotan - Kak Rabitah..takut dia tak kenal lg dengan aku....

Balik ke Shah Alam habang aku masammm je..ilang semua peluang nak g Zaleha Orkid kat ijok.....sampai umah dah kol 9.30 semuanya lepakkk...habang kata sok pg nak baik..bebudak seme moncong...apa nak buat..ikut je laaa...kol 9.00 aku bertolak balik..ngala ke USJ nak cari 2 lagi bakery supply..tak jumpa..last2 call Rina tanya BWY yang kat Pucong...redah je laaa...setelah bersusah payah..akhirnya jumpa...alhamdulillah...beli2 abis 2,00...oklah...banyak yang aku cari dapat...

Kendian bergerak ke Nilai....g umah Ajib , sib baek nurul ada umah..kelur dari umah nurul dah kol 6.00..tuju Melaka pulak, bebudak mintak beli kolam plastik sebab x dapat berendam...sampai umah kol 9.30 malam...alhamdulillahhhh...
pagi semalam..habang masih cuti, ajak dia g Pt. Jawa cari orkid...dapat beli 4 pasu...oklahh..tambahkan koleksi yang ada... kes kes kes...