Kek lagi

Ni hasil kerastanganku malam semalam..kek tempahan asyiqin untuk ulang tahun perkhawinan ibubapanya yang ke 18. No 18 tu yang tertinggal.....alamakkkk...tue puchheeeee......Chocolate moist cake with chocolate ganace....

deco pon tah pape je....

Sambil2 tu aku masakkan ustaz Zul yang mengidam nak makan kuih kacau keledek , buat pon adhock je. Pakai keledek apa yang jumpa , yang paling elok pakai keledek goreng tanah merah yang halus serat isinya. Nak pakai keledek kuning pun boleh , ni sebuku je , santan 1 kotak beso (pakai santan kotak je - malas) gula , telo dan daun pandan...pada aku rasanya pass..tekak orang aku tak tahulah...Harap ustz dapat menghilangkan keinginannya , lagipun aku dah lama janji nak buatkan..

maaflah , aku benar2 sebuk..macam2 urusan yang semuanya nak cepat..akhirnya, alhamdulillah...dapat jugak aku penuhi hajatnya...aminnn...

Gadget baru

Petang semalam , kira2 pukul 4.00 lebih , kami bertolak ke Melaka, otw tu teringat nak call bunga zaleha aka iza yang kabarnya duduk di Melaka, mana tau boleh jumpa2..tujuan utamaku ke Melaka adalah bagi meninjau kedai menjual bahan2 kek yang alamatnya aku dapat dari ineternet - Everest Hotel and Restoran supplier kat Taman Melaka Raya..

Sampai2 je , berpusing2 kami mencari lokasi tempat..hemm..jumpa jalan MR 14 , pas MR 5, pas MR 21, apa daaaaaa...tak tersusun langsung..macam sek kat USJ ari je...Habang aku dah hanginnn je..dia kata aku tipu..mana ada...last2 jumpa gak walaupun dah penat pusin2...
laaa...dah tutup...tapi aku puas ati laaa, dah nampak tempat, sok besok kalau nak cari pape alatan dah tau...

Pas tu bebudak ajak jalan2 ke Mahkota Parade , ada pulak Camera fair , aiseyyyy...macam tauuuuu2 je aku tengah cari kamera.beberapa kaunter aku masuk , tengok, belek, tanya2..akhirnya aku pilih Olympus, setelah aku berpuas ati dengan apa yang aku nak...hari itu aku dah tengok kat muo..rega 899 , la ni model yang sama cuma 399..plus memori card 1 gt tambah 10 henget....alhamdulilahhh....tercapai hajat nak dapat camera
baru , yalah selama ni dok pinjam orang punyaaa.....

Gambar2 di bawah ni kes testing camera laa..lom dudok dsn godek habih2..

bebudak ni kalau makan..tak hengattt...

ecehhhh...posing giler

Pagi tadi aku balik kg jap , jumpa adik2 aku yang balik , si iza dengan mudah...satu lagi nak amek pokok anosmum alba yang kirim dengan kak sarahaisyah , forumer HG kat cari , kak sarah pon kasi pokok ros dengan pasunya sebagai salam perkenalan..Terima kasih kak....

anosmum alba , besar dan sihat..

mud dan nazir..pon besar dan sihat gak...hehehee

bebaik jirrrr...kang koyok nongko cegglokkk...

projek cantikkkk....petik buah rambutan

Hadiah kak sarah

dah gantung kat umah...

N3 tertunda

Assalammualaikum wbt...salam bahagian untuk semua. Wahh, lama sungguh tak hapdet n3 kat sini..bukan tak de benda nak cerita, tapi tak sempat dek kerana sebok dengan berbagai aktiviti peribadi dan aktiviti sekolah.

Seminggu dua ni bzzzz....mengajar macam biasa , kejar silibus, nak kena habiskan akhir julai ni...dengan Hari Terbuka , Hari Keusahawanan dan bertugas di Hari Anugerah APC 2008, Mesyuarat AJK Pandu Puteri Daerah,..semua tu menuntut pengorbanan dan masa yang bukan sedikit , disamping memastikan anak2 dan keluarga tak terbiar..

Hari Keusahawanan , gerai KH kami menyediakan hidangan Roti Jala dan Roti Nan dengan kuah kari ayam, Bi hoon goreng lada hitam , kek marble dan cupcake berhias. Yang paling hot ialah cupcake...sampai beratur dan bila ada yang tak dapat siap merajuk2..order untuk hari lain pulak...bzzz ya amat , bermula dari petang rabu , g membeli belah dengan zahariah..dia beli barang untuk renjer, aku pulak handle kh..aku mintak gerai sebelah menyebelah...senang nak handle kalau pape...

Alhamdulillah...kiraan awal hasil jualan dapatlah balik modal dan ada sikit untung...budak2 pers. KH yang berlapan tu , diketuai oleh shila, haziqah, hidayah , mafiza dengan support jejaka2 hensem dan tough diketuai oleh hidayat, muzzamil, alif dan mustaza...bekerja tak kira masa dan tak berkira tenaga...tu yang syiok dengan bebudak tu..ringan tulang dan baik budi..alhamdulillah..

Pas tu semalam aku kena pulak duty untuk majlis APC..pening handle orang beso2 ni..masalahnya orang beso2 tu tak cerewet rasanya..orang2 yang berada di keliling vip tu yang lebih2..pasal gelas pon boleh jadi kecoh besar..bukan sompek/retak atau kotor ke..cuma tak berkaki...last2 kena kejar orang nak pinjam gelas berkaki...

Begitu juga dengan bekas makanan...nak yang mcm Queen Anne..bukan aku hade ponnn...sib baik guru kanan aku tolong cari , dalam pada meradang2 dan sakit ati tu , kita orang carik gak...terhina sangat ke hidang makanan dalam pinggan arcopal tu ? Kurang standard ? aku geram dan sakit ati sangat dengan sorang 'makcik' tu...membebellllllllllll je....itu tak kena , ini tak kena, walhal yang datang tu ketua sektor je...ala aku pernah serve kerabat johor tak de pon cerewet2 macam tu...Tu masa banjir 2/3 taun dulu , keluarga Ku Yem datang melawat ke BP, derang dijamu makan tengahari pakai ambeng dulang je..tak cerewet ponn ??
tak de lah nak suara tinggi2, bentak2....ini kuli2 je , berlagak lebihhh...jelehhhhhhh.......

Taman bunga

Kek tempahan studentku, si kembar Amalina dan Awatif , amir dan nurin untuk ibu dan ayahnya tersayang sempena hari ibu dan hari bapa yang lalu. Isinya Chocolate layer cheese cake yang dikukus....semua amalina puas hati.

eheee... ada ladybird laa...

pokok kayu mati yang kaya dengan bunga berwarna kuning...ngeh ngeh ngeh..

Gadjet baru

Untuk memenuhi permintaan muffin dan cupcakes yang semakin meningkat, aku telah selamat membeli satu lagi oven elektrik , aku nak beli oven gas sebenarnya...tapi tak de saiz yang sederhana, kebanyakkannya sebesar 4 kaki! dan harganya Rm 1400 ke atas....mana nak letak , umah aku tu dah le kecik..dapo pon ala2 je ..malu kalau orang datang tengok...lagipun budget yang ada kurang mengizinkan...

Pagi tadi bawak bebudak sarap kat warong kak midah di Pt Hj. Baki, aku tanya2 pasal nak antar muffin , dia kata oklah, boleh hantar...pas tu jumpa bang amim nak g sekolah, katanya ada program...ajak minum dia tak mau. Pas tu hantar muffin tempahan watie kat sekolah..wati kata cun..hehehe...

Kemudian pergi Bakri pasal habang nak amek computer dia nak bawak ke KL , singgah 1 kedai letrik..aku tertarik dengan oven Singer EO43S , berkapasiti 43 liter , 1800 watt...nampak besar dan elegen. Warna pun hitam...pekedai tu tawarkan aku oven butterfly yang berbentuk macam dapur ...memang besar tapi rega pon besar gak...pikir2...cingcong2...tawar2...akhirnya the lady setuju Rm 420 , pas tu 2 kali bayar..habang nak bayarkan lagi 200 ujung bulan ni...senyum leboooo akuuuu....wakakakaka....terus hangkut masuk viva...dia kena dok depan, aku pulakkkkk yang kena dok bakang...x pe..x pe..

Pas tu round2 bandar..guntingkan rambut si nabill, beli roti, beli plastik pembungkus muffin 1 kg dan beli lagi 1 tray muffin..setakat ni dah ada 5 tray , cukuplah tu lelain ...on the way balik umah, singgah kedai jual barang2 katering..tengok2 ada oven yang aku carik2 ..tapi letrik aa..reganya Rm 1300, brand Berjaya (N9) power load 3 Kilowatt, kapasiti memang beso...berat 44 kg..aku memang berminat tapi kalau aku beli , kang kena pakai pendawaian 3 face pulak kat rumah...duit lagiiiii...banyak pulak tu..

Hari tu tanya2 zila , pasang 3face je dekat 1000 ++ ....kalau plag on je pakai single face skg ni , takut overload dan explode.....tak pe lah, aku buat keputusan tengok dulu yang ni macamana...kalau ada rezeki nanti aku pk balik.... Bila aku pk2 balik , yang ada sekarang ni macam dah cukup je...oven dapo gas tu bolehlah untuk bako2 kek beso yang perlu masa yang panjang , tapi bakar muffin dan cuppies hasilnya tak cantik...apa2pun aku bersyukur dengan apa yang ada....Alhamdulillahh..semuga usahaku nanti akan membuahkan nikmat untuk sekeluarga...Aminnnnn...

sekadar buat tatapan.......

Kawan Lama

Petang rabu aku berkesempatan balik kg kejap , pertama dari muo aku singah umah zizah bini daim...yang buat andamana pengantin tu. Tujuan utama aku, hantar album gambar kek yang dia nak untuk tujuan promosi...tengok2 zizah x de umah...g Langkawi daaa.. dengan daim dan maknya...waaa..sioknyerrr.

Pas tu aku g cari kawan lama aka classmate aku , Zaharah Gimin...Mak cakap dia keja kat restoren Kak Juriah , jadi tukang masak...aku keluar keta je, kebetulan dia keluar dari dapo...dia kata "Macam kenallll jee..." hahahaa...dah tak boleh nyuruk lagik.....berpelukan kami seketika, maklumlah last jumpa tahun 86 sampai le skg...dah 20 taun lebih...fizikal memasing dah berubah...
Zarah yang kurus langsing dah jadi ala2 aku je...gebuuuu..tanda laki memasing cukup bagi makan....wakakakaa.....

Bila dah lama tak jumpa..memacam perkara dibualkan..yang utama berapa anak, buat apa skg, laki..bla..bla..bla..sampailah topik terhangat, jumpa dak kekawan lama...si anu begitu..si ani begini...sejam rasa tak cukup, tengok2 dh pukul 4.30 petang..aku mintak diri dan bergegas ke umah mak...

Mak tengah sebok packing cakar ayam dan kerepek pisang...masuk bual2 dengan mak, bapak pon balik. Tengok tangan bapak luka2 dan lebam2 sebab jatuh disenggol orang kat depan umah bang boiman..dan kini beransur pulih. Mak apa lagi tanyalah pasal 'gold medal' yang aku dapat...huhehuhe...aku gelak je bila mak bebel kata aku tak hati2lahh..apa lah...

pas tu aku balik ke muo , singgah jap ke kedai musang..beli barang sikit je dah dekat 50 hengett...adoiii...terbeban sungguh rasanya, hati pun pegellll wae. balik terus kemas2 masak....

Ct Bakery

Assalamualaikummm...alhamdulillah..setelah hampir seminggu tiada n3 baru, baru malam ni ada kesempatan nak update. Ahad petang balik dari Mersing sampai umah dah kol 7.00 ++...sebuk kemas2 apa yang patut..malam, mekapkan kek, Hemm..aku kuatkan semangat, dengan tangan yang sakit, aku siapkan jugak tempahan Ustaz Esa...kol 11.00 dah tak tahan..lepakkk...terus zzzz...pagi2 bangun nak sekolah..rasa berattttt je.

amacam...belang bertanda kan? nasibbbb....

Kenapa tangan aku sakit...Medal from camping di Teluk Gorek...peristiwa masak sambal nasi lemak, cili yang ditumis melompat2..walhal aku dah gunakan api paling kecik..masa nak balik2kan...sekali dia menyembur macam larva gunung daaaa...cantik je mendarat atas tangan aku..mau tak melompat2 aku...pedihnya jangan cakap aa...cuma x le sampai melalak je...nantilah, bila aku dapat gambar2 aku cerita pasal camp tu lagi...

Aku dah mula buat jualan muffin...alhamdulillah, setakat ni laku dan sambutan hangat gak. Malam ni tadi buat lagi...2 1/2 adunan je...siap packing dan esok boleh hantar ke kantin....Aku juga dah pilih jenama untuk semua produk keluaranku dengan label CT BAKERY....Aku merasa sangat gembira dengan adanya Ct Bakery..

muffin coklat chips

carot cake - buat jumaat lepas

Kek tempahan Jun untuk b'day abang dan anaknya - bluberry vanila cake

cuppies tempahan student untuk belated hari bapa..

Inflasi dah bermula ke ?

Bila aku dengar kakitangan kerajaan dibenarkan buat kerja sambilan , aku lega..bukan apa..aku memikirkan tentang nasib2 rakan seperjuangan yang lain..yang kedudukan gred lebih rendah...mereka benar2 terhimpit sekarang..ku memang terasa betul bahana naiknya barang2 makanan..bahan kek pon sama..aku cuma harap pelanggan faham sekiranya aku naikkan sikit harga kek , cuppies atau muffin....

Aku mula cuba hantar muffin coklat chip ke beberapa kantin sekolah..ada juga 1-2 warung goreng pisang yang aku nak tanya..name kad pun aku dah mula bagi2..hehehe...senang je, buat sendiri..print dan potong...nampaknya ada yang berminat...Hj Ibrahim dah ada ura2 nak tempah muffin 1,000 biji nanti..semuga jadi kenyataan...

Aku pulak tengah buat servey nak cari oven beso...tadi jumpa kak Sharifah..tanya2..dia ada kasi 2 no phone..esok aku cuba call...Kalau dapat, aku nak beli oven industri tu secepatnya..budget dalam 1,000..duit main undi ari tu, aku 'cantol'kan kat situ..insyaallahh...Kalau dapat, legalah aku nak terima tempahan banyak2....

Sabtu minggu lepas, aku dah tempah tier untuk cupkek dari Abang mor..Insyaallah..kalau ada tier tu, mudahlah kalau ada yang nak menyewa...lepas tu aku ada cadangan nak buat tetigkat kek pulak...aritu tengok kat KL mahal beno...2 tingkat je dah rm 130.00 , tak leh kurang sikit pon...ingat kalau dapat 100 aku rembat....tak pe, alon2 anger kelakon.....

Bila najwa balik tadi tengahari, dia bagi tau , abang bob van nak naikkan harga sewa...adoiiii...lg satu masalah...kalau sebelom ni 45 henget akan jadi 60 hengat..umaggggggaiiiiii....15 henget sekali naik......peluh sejok ni...tu baru sorang 15 henget....anak2 yang naik ada 3...taun depan 4 orang pulak....cemana ni..aku garuk2 kepala yang tak berapa gatal tapi masih botak....

Bila bang bob datang petang anto bila..dia cakap memang nak naik..1 Julai dah mula...mmg naik 15 ringit..oleh kerana 3 orang maka aku kena bayar 300.00 sebulan...adoiiii.....tapi dia kata boleh runding..maka aku pun tawar menawar.. harga yang muktamat adalah 240.00 , tapi tak termasuk kalau najwa balik lambat terutama hari rabu..tu nak kena tambah 15 henget lagi....akhirnya aku buat keputusan nak amek najwa sendiri petang rabu...tak apalah, abis nak buat cemana....

Sebenarnya selain aku, ramai lagi rakyat2 yang merintih kesusahan akibat kenaikan harga petrol dan harga barang sekarang...tapi apa yang kita boleh buat..yang diatas tu mmg tak merasa sangat, sebab banyak guna yang hak kerajaan..abih macam kita ikan bilis ni macamana ? tu belum lagi nak kena bayar cukai, pinjaman dan lain....pendekata..abis je bulan..abislah gaji....sabar sajalahhh.....

Jalan-jalan ke Pt Unas Laut

Balik dari umah mak semalam pagi, abang ajak ronda2 Pt Unas laut....kat area Tokong lama...Pulak tu ada nelayan tengah naikkan ikan dari kelong atau baru balik dari laut...enjoyyy....

baru balik dari kelong...

pilih ikan bang ??

ikan, udang, campur2.....

ikan2 kecil untuk dibuat fishball

Tengok2 ada juga ulo air ditangkap sama...boleh pulak si bro tu cengkeweng dan balinggg je ke dalam sungai...cuba tengok objek putih bawah bot ni..tu le ulonyerr....geliiiiiiii tengok dia tergedik2....

Projek CupCake

Beberapa jenis design cupcake yang aku buat dalam 2/3 ari ni....enjoyyyy....

Ehhh...Botakk?

Semalam..mak mintak aku bawak bapak pergi melakukan satu rawatan perubatan kat Peserai, Batu Pahat. Pukul 3 kami bertolak pergi , Sampai Umah Cgu Hamid Kat Taman Warisan hampir pukul 4 petang. Cgu Hamid mengajar di MRSM Pt. Sulong, seorang guru fizik dan merupakan seorang pengamal perubatan tradisional dan bekam moden - tapi dia bukan tok bomoh yaaa...



Masa kami sampai, ada sorang makcik dengan anak sedara lelakinya sedang dirawat...aku nampak banyak bahagian badan makcik yang dibekam...ada yang keluar buih2 + darah, ada yang darah beku hitam pekat sahaja....sambil bekerja cgu hamid terangkan macam2 perkara yang aku nak tahu..



kemudian sejam selepas itu, makcik dan anak sedaranya siap..bapak pulak masuk.aku pon mintak nak buat bekam sama sebab aku mengidap migrain..sebelum mula, cgu hamid tanya aku macam2 pasal migrain aku...barulah dia mula nak buat..dia pun buat bapak pada masa yang sama..

Memula dia cukur sikit atas paler aku.. kendian di lukakan sedikit dengan pisau khas..tak de la rasa sakit..pas tu dia pasang cup dengan pump elektrik..cup pertama sekejap dah dibukak...sedikit darah beku pekat hitam dikeluarkan..dia bersihkan dan pasang mangkuk ke 2..pada masa itu aku mula rasa sesuatu...macam sesuatu bergerak dari dagu naikkk keatas ubun2...tak lama lepas itu mangkuk ke 2 di bukak...bersihkan dan pasang balik..tiba2 aku rasa haus sangattttt....rasa sakit pada sekitar mata , hidung dan tepi mata...aduhhhh..sakitnya Allah saja yang tahu....

Memang aku selalu sakit kat situ, kalau kena..macam nak terkeluar mata aku rasa..punyalah sakit....macam nak jungkir walek aja...apa aku buat selalu, letak kain lembab kat mata..tutup dan restt...insyaallah baik...Masa pasang cup 3 , cgu hamid tegur mengapa aku pucat..peluh mencurah2...aku diam je, dia pesan kalau aku rasa nak pitam bagi tau..sakit kat kaw migrain tu semakin kuat...perghhh....sakit gilerrrr!! bukan sakit sebab luka....mangkuk ke empat aku dah surender....aku tak tahan sakittt....sakit yang..arghhh...susah nak cerita..

Aku keluar dan rest kat sofa...bila bapak siap , cgu hamid berbual dengan aku dan terangkan pada aku sebab2 kemungkinan yang aku hadapi...terperanjat aku mendengarnya..apa yang dia cakap memang sama dengan apa yang aku alami dan rasa sekarang...hemmmm...nampaknya benda yang sama berulang kembali..tak apalah ALLAH tu Maha Mengetahui kan....apakah kaitan apa yang ku rasa dengan mimpi jumpa jarum banyak yang aku dapat malam sebelumya..Hanya Allah yang tahu....

Apa yang dibeli ?

Hah...itulah beberapa soalan dari rina dan pinat...banyak juga barang2 untuk baking yang aku beli di Shah Alam dan Sungai Buluh hari tu. Dan majoritinya aku tak dapat di Muar..kalau setakat bunga keropok tu kat sini memang ada, lain dari tu..nan adooooooooo....kes kes kes....


Antara peralatan yang aku beli ialah acuan...bukan kat sini tak de acuan kek...ada, tapi reganya mahaiiiii nak mamfusssss....sak sen goeng ora kenek di ongkek....dah jumpa yang berkenan dan harga berpatutan, aku rempat aja laaa...aku kenan jugak dengan acuan kunci dan gitar, tapi fuluss sudah bulusss...simpan niat len kali laaa....

tengok hak acuan je...yang selerak2 kat bakang abaikan..

playdough aka Gumpaste laa..nak menerai buat bunga sendirik

muffin case n casing plastik...

reben velvet

hiasan gumpaste

hiasan ros ni aku jumpa yang S,M,L

Beli 4 nozel tambahan

beli ini juga...

ladybird...

fondant flower..